June 22, 2018

빌리엔젤의 시그니처 케이크 '크레이프 케이크'의 세번째 신메뉴 케이크인

 초콜릿 크레이프가 출시되었습니다.

초콜릿 크레이프는 벨기에산 초콜릿과 이탈리아산 초콜릿이 믹스되어

쓰지도, 너무 달지도 않은 모든이들이 좋아하는 초콜릿 크레이프 케이크 입니다.

크레이프 사이사이에 초코 크림이 겹겹이 샌딩되어

부드러움과 달콤함은 최상입니다.

또한 초콜릿 크레이프는 달콤하고 바삭한 초콜릿컬과 화이트 초코 소스와

밀크 초코 소스가 듬뿍 뿌려져 먹는 재미와 풍미를 더욱 느낄 수 있는 케이크입니다.

한정수량으로 진행되오니 빌리엔젤 매장에 방문하여 

초콜릿 크레이프를 즐겨보세요:-)

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Chocolate Crepe 초콜릿 크레이프

조각 : 7,700 won

2호 : 44,000 won

4호 : 62,000 won

예약문의  02_ 512-6257

April 30, 2018

이번 빌리엔젤과 알렉시 쉐프와의 협업은 꼬냑으로 잘 알려진 레미마틴 등의 브랜드를 가지고 있는(Remy Cointreau) 레미 꼬잉트로 그룹의 도움으로 성사되었습니다.

 

Remy Cointreau

Q: 레미 꼬잉트로는?

간단한 ‘레미 꼬잉트로’에 대해 안내 해드리자면 ‘켄타우루스’ 로고가 익숙한 꼬냑 브랜드를

만드는 회사입니다. 전세계에서 가장 많이 팔리며,

규모가 가장 큰 꼬냑 및 리퀴드 회사이며,코냑 도시에 기반을 두고 1724년에 설립 후 계속적으로 발전을 거듭 한 프랑스를 대표하는 기업입니다.

Remy Cointreau 브랜드 홍보 영상 

Q: 빌리엔젤과 리퀴드 회사와 무슨 연관성이 있나?

빌리엔젤은 처음으로 레미 꼬잉트로의 업무 협약을 맺은 아시아 최초의 제과 제빵 기업이 되었습니다. 디저트 원료에 있어 중요한 요소 중의 한가지는 꼬냑과  코인트로입니다.

만드는 과정에서 대부분 알코올 성분은 공기 중에 날라가며, 특유의 풍미와 맛만 남게 됩니다.

따라서 좋은 원료를 사용하느냐, 사용하지 않느냐에 따라 디저트 맛은 천차만별입니다.

빌리엔젤은 그간 레미 꼬잉트로 그룹의 브랜드 리퀴드를 줄곧 고집하여 사용해왔으며, 꼬냑 및 코인트로는 제과제빵 분야에서는 뗄 수 없는 절대적인 연관성이 있습니다.

빌리엔젤은 앞으로도 가장 좋은 재료 중 하나인 레미 꼬잉트로를 사용 할 계획입니다.

Q: 레미 꼬잉트로는 왜 빌리엔젤과 같이 MOU를 작성하고 도움을 주게 되었나?

빌리엔젤은 디저트의 주원료를 받고 있는 꼬냑과 리퀴드 회사인 레미 꼬잉트로와 4월 초 MOU

(상호 업무 협약)를 작성하였습니다. 이것은 매우 큰 의미를 두고 있습니다. 한국에서와는 달리 유럽 및 프랑스에서는 MOU 계약이 매우 극히 드물며 양사의 발전을 위해 도움을 주고 받는 일은 매우...

April 11, 2018

20~30대 여성층 고객을 중심으로 디저트 브랜드로 인정받고 있는 빌리엔젤이 이랜드 계열의 여성의류 브랜드 로엠과의 협업을 통해 의류와 다양한 액세서리를 런칭한다.

이번 '로엠X빌리엔젤'은 기존의 단순한 디자인 협업을 뛰어 넘어 의류, 지갑, 운동화, 모자 등 패션과 관련된 전 품목을 아우르는 광범위한 협업 방식이다.

회사 관계자는 “빌리엔젤의 케이크 및 팝아트 그래픽이 감각적으로 더해져 무심한 듯 세련된 스타일링이 가능한 제품들을 선보일 것” 이라며 “원단 및 소재 또한 최고급화했다. 실제로 입어봤을 때 굉장히 편안하고 사용감이 좋아 인기를 끌 것으로 예상된다”고 전했다.

한편, 빌리엔젤은 2012년 디저트 편집샵이라는 타이틀로 시작해 현재는 약 100개의 매장을 두고 있으며, 2016년 식약처로부터 해썹(HACCP) 인증을 획득한 바 있다.

[출처: 동아닷컴] 디저트와 의류의 색다른 조합, '빌리엔젤X로엠' 콜라보 의류 런칭

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