November 16, 2018

(아시아뉴스통신= 이유진기자)기사입력 : 2018년 08월 31일 11시 22분

빌리엔젤은 2016년 국내의 제과제빵 제조업체로 식약처가 인증한 HACCP 획득 제조 업체이다. 대규모 공장과 전문 연구 인력 보강으로 중소기업 디저트 분야에서 드물게 해썹 인증을 받았다, 위생 시설 R&D자금을 투자하여 최첨단 위생 시설을 보유 및 위생관리자 미생물 연구인력 등 자체적으로 관리감독이 이루어지고 있으며 위생 전담 연구원들이 가장 완벽하고 깨끗한 디저트를 생산하기 위해 노력하고 있다.

또한 포스코와 일본의 다수 식품 기계 설비 업체와의 합작으로 디저트 자동화 위생시설을 구축하였으며, 이 중 2016년 빌리엔젤 군포 제 3공장 크레이프 생산에 대한 특허를 보유 중에 있어 디저트 케이크 생산으로써의 특허는 한국에서 유일하게 획득한 업체이다. 빌리엔젤은 혁신적인 제조생산 시스템 그리고 위생에 대한 과감한 투자 완벽한 노하우를 가지고 있는 기업이다.

빌리엔젤이 가지고 있는 해썹 인증이란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생 할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 자율적이며 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다.

빌리엔젤의 품질위생 담당자 최정근 연구원은 “디저트 및 케이크 빵은 주식인 밥만큼이나 많이 소비되는 식품이다. 따라서 먹거리 안정성 확보가 대단히 중요하다”고 말했다.

빌리엔젤은 식재료 관리부터 출고까지 과학적이고 체계적인 HACCP시스템으로 철저하게 관리하고 있으며, 업계 최초 9월경 소비자 견학을 통해 팩토리 생산현장과 조리과정을 공개하여 안전성과 위험의 철저함을 직접 확인시킬 수 있는 자리를 마련...

December 4, 2017

디저트 카페 빌리엔젤, 지역사회 봉사···경기도의회 표창장

주식회사 빌리엔젤은 12월 4일 경기도 의회에서 개최한 사회봉사 행사에 지역사회의 기부와 후원으로 공헌한 바를 인정받아 경기도 의회 표창장을 받았다.
이번 행사에는 이필운 안양시장을 비롯하여 이종걸 국회의원, 강득구 경기도 부지사, 정기열 경기도의회 의장 등이 참석했으며 다양한 지역사회에 봉사를 한 봉사자와 기업들이 수상을 하였다.

빌리엔젤은 2014년부터 안양시 군포에 위치한 약 600평 규모의 3공장에서 디저트류와 제과제빵류 공장을 운영 생산하고 있으며 2014년부터 꾸준히 지역사회의 기부와 봉사를 실천해온 경기도의 대표적인 중소기업으로 선정되어 상을 받게 됐다. ㈜ 빌리엔젤의 김종헌 대표는 179명의 전 직원이 다 같이 기부에 동참하고 즐겁게 봉사를 하였는데 이러한 큰상을 받게 되어 무척이나 영광스럽고 이번에 받은 표창으로 더욱더 지역사회와 소외 된 분들을 위해서 기부와 봉사를 열심히 하라는 의미로 알고 묵묵히 기부와 봉사를 실천해 가겠다고 소감을 밝혔다.


빌리엔젤은 2012년 처음으로 홍대에서 작은 매장으로 시작하였으나 지금은 1초에 1조각씩 팔리는 유명 제과제빵 중소기업으로 성장했다.



[출처: 중앙일보] 디저트 카페 빌리엔젤, 지역사회 봉사···경기도의회 표창장


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