November 16, 2018

(아시아뉴스통신= 이유진기자)기사입력 : 2018년 08월 31일 11시 22분

빌리엔젤은 2016년 국내의 제과제빵 제조업체로 식약처가 인증한 HACCP 획득 제조 업체이다. 대규모 공장과 전문 연구 인력 보강으로 중소기업 디저트 분야에서 드물게 해썹 인증을 받았다, 위생 시설 R&D자금을 투자하여 최첨단 위생 시설을 보유 및 위생관리자 미생물 연구인력 등 자체적으로 관리감독이 이루어지고 있으며 위생 전담 연구원들이 가장 완벽하고 깨끗한 디저트를 생산하기 위해 노력하고 있다.

또한 포스코와 일본의 다수 식품 기계 설비 업체와의 합작으로 디저트 자동화 위생시설을 구축하였으며, 이 중 2016년 빌리엔젤 군포 제 3공장 크레이프 생산에 대한 특허를 보유 중에 있어 디저트 케이크 생산으로써의 특허는 한국에서 유일하게 획득한 업체이다. 빌리엔젤은 혁신적인 제조생산 시스템 그리고 위생에 대한 과감한 투자 완벽한 노하우를 가지고 있는 기업이다.

빌리엔젤이 가지고 있는 해썹 인증이란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생 할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 자율적이며 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다.

빌리엔젤의 품질위생 담당자 최정근 연구원은 “디저트 및 케이크 빵은 주식인 밥만큼이나 많이 소비되는 식품이다. 따라서 먹거리 안정성 확보가 대단히 중요하다”고 말했다.

빌리엔젤은 식재료 관리부터 출고까지 과학적이고 체계적인 HACCP시스템으로 철저하게 관리하고 있으며, 업계 최초 9월경 소비자 견학을 통해 팩토리 생산현장과 조리과정을 공개하여 안전성과 위험의 철저함을 직접 확인시킬 수 있는 자리를 마련...

November 16, 2018

빌리엔젤은 최근 직원들의 만족스러운 ‘워라밸(Work and Life Balance)’을 위해 직원 70명을 대상으로 조기 퇴근 후, 단체 영화와 식음료를 제공했다고 8일 밝혔다. 
 
또한 매장 직원과 생산직원 중 모범사원을 매달 10명씩 선정해 해외 투어를 보내주는 ‘인센티브 트립’ 행사를 진행하는 등도 진행했다.

빌리엔젤은 다방면에서 직원들의 업무 스트레스를 줄이고 직장에 대한 만족도를 높이기 위해 노력하고 삶의 균형을 맞춰가는 기업문화를 조성한다는 방침이다.

빌리엔젤은 16년부터 18년까지 소비자가 뽑은 ‘한국 소비자 만족 지수’에서 프렌차이즈(카페)부문 1위를 연속하는 진기록을 달성하기도 했다.


 


김종헌 대표는 ‘회사의 발전과 직원의 삶의 균형을 위해 다양한 시점에서 고민을 하다 이번 문화의 날 행사와 인센티브 트립을 준비했다“며”직원들의 복지에 관한 관심도가 높아지고 만족스러운 근무환경 조성을 위해 앞장서고 있으니 많은 관심과 기대를 부탁드린다“고 밝혔다.
신성찬 기자 singlerider@leaders.kr 

원본 : http://leaders.asiae.co.kr/news/articleView.html?idxno=79211

September 23, 2018

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